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L’appellation d’origine de Tacoronte-Acentejo fut la première des cinq établies à Ténérife. Cette zone produit surtout des vins rouges, bien qu’elle élabore également des variétés de blancs, rosés et malvasias doux, entre autres. La commune de Tacoronte-Acentejo est située au nord de l’île et jouit d’un climat propice à la viticulture. Elle possède près de 2.500 hectares de terres cultivées et 40 chais.
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