LA MOISSON TRADITIONNELLE - Le sauvetage ethnographique - Tenerife

La Moisson traditionnelle

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Le second dimanche du mois d'août, plusieurs familles d'Icao el Alto (Los Realejos) se réunissent afin d'effectuer la moisson dans la plus pure tradition. Il s'agit de la plus belle preuve de reconnaissance du rôle que les céréales et leurs dérivés ont joué tout au long de l'histoire au sein de la gastronomie des Canaries et sur leur paysage.

  • Où : Icod el Alto (Los Realejos).
  • Quand : deuxième dimanche d'août.
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