Autres renseignements
INGRÉDIENTS:
1 belle botte de cresson
1 poivron
1 oignon
¼ kg de pommes de terre
¼ kg de viande (côtelettes de porc de préférence)
Éplucher les pommes de terre et les couper en quatre. Mettre le tout dans la marmite, avec les morceaux de viande, de boeuf ou de porc. Verser une bonne quantité d’huile et recouvrir d’eau. Ajouter une préparation faite à base d’ail, de cumin et de sel.
Une fois le plat terminé, certaines personnes ajoutent des flageolets ou haricots, qui devront dans ce cas avoir trempé dans l’eau la veille.
INGRÉDIENTS:
1 belle botte de cresson
1 poivron
1 oignon
¼ kg de pommes de terre
¼ kg de viande (côtelettes de porc de préférence)