IIIe Festival du Cochon Noir

Le Festival du Cochon noir, dédié à cette race autochtone des Canaries peut se savourer du 19 au 21 octobre à La Laguna, ville inscrite sur la liste du patrimoine de l’humanité. Cette troisième édition sous le thème de “Saveurs métissées”, rapproche ce délicieux met à la culture gastronomique régionale en présentant des plats qui unissent les cultures, parlent de conquêtes, d’immigration et d’intégration des usages et coutumes d’autres latitudes.

• Quand : : du 19 au 21 octobre
• Où: Plaza del Cristo, La Laguna
• Information: www.festivalcochinonegro.com