La délicieuse gastronomie locale

Les épices et les fromages occupent une place de choix dans le Territorio Antiguo. Les seconds accompagnent tout type de plats ou sont servis en entrée pour obtenir un repas succulent, tandis que les épices donnent une touche spéciale aux recettes traditionnelles.  

Les restaurants de la région ont élaboré des plats qui concentrent l'essence volcanique de l'île dans leurs ingrédients et saveurs. Demandez au serveur du restaurant que vous aurez choisi de vous conseiller. Il sera le mieux placé pour vous recommander la spécialité maison.

Les desserts sont également très populaires et sont une manière très alléchante de finir un déjeuner.

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