Etereo by Pedro Nel

Etéreo, situé en plein cœur du quartier du Toscal à Santa Cruz, a été sélectionné comme le ‘’Meilleur Projet de Restauration 2019’’ au Canaries Top 10 Restaurants IXème Édition 2020. Il a également été inscrit sur la liste de TripAdvisor des meilleurs restaurants de Santa Cruz de Ténériffe.

Il a été créé par le fameux chef Pedro Nel Restrepo, qui a défini, après plusieurs années d’expérience, un nouveau concept misant sur une cuisine traditionnelle, créative et d’inspiration latine avec des touches canariennes.

À recommander sur la carte, ses salades, ses carpaccios de filet mignon, ses ceviches, ses croquettes de lapin et banane andine, ses œufs brouillés aux pois-chiches, son poulpe au grill avec mojo sur écrasée de banane andine et sa délicieuse empanadilla de viande et sauce sriracha, un plat typique de la cuisine créole de Medellín, ville colombienne d’où Pedro Nel Restrepo est originaire.

Etéreo est un établissement moderne et très accueillant qui mérite une visite. Sa grande équipe de professionnels passionnés de bon service se fera un plaisir de vous servir à tout moment une cuisine de qualité, qui met en valeur les saveurs typiques de l’île de Ténériffe.

Son équipe vous invite à vous laisser surprendre par une expérience… “Éthérée”.​