L'exploitation agricole La Fuente

Il s'agit de l'un des plus beaux échantillons des constructions seigneuriales des îles Canaries. Elle appartint à Juan Méndez « El Viejo », personnage distingué de la conquête de Tenerife. Il s'agit d'un lieu exubérant consacré au départ à la culture de la canne à sucre, puis à la vigne de Malvoisie. Ses tours crénelées et l'ermitage de Santa Isabel le jouxtant, également érigé par Juan Méndez et où gît sa dépouille, celle de son épouse et celle du dernier propriétaire de l'exploitation agricole, le comte de Siete Fuentes, sont remarquables.