La vieille ville de Vilaflor

Dès la moitié du XVIe siècle, Vilaflor comptait déjà un petit ermitage. Au milieu du XVIIe siècle, il fut remplacé par le temple actuel : l'église de San Pedro Apóstol, qui compte une seule nef de plan cruciforme et de style canarien avec un plafond à caissons mudéjar. Parmi ses œuvres les plus précieuses, on y trouve l'image en albâtre de saint Pierre datant de la moitié du XVIe siècle. À proximité de l'église, le sanctuaire du Santo Hermano Pedro est un centre de pèlerinage accueillant les dévots de ce saint fondateur de l'Ordre des frères de Notre-Dame de Bethléem au Guatemala. Érigé sur le terrain occupé par la maison des parents du saint, il accueille également un couvent du même ordre religieux. Il est de plan rectangulaire et compte une seule nef dont les façades en pierre de taille correspondent aux ruines de l'ancienne construction. Parmi les constructions civiles, on remarquera la maison de la famille Soler, fondateurs de la commune, un exemple d'architecture traditionnelle canarienne du XVIIe siècle. Bien qu'elle fît l'objet de transformations au cours des derniers siècles, elle se distingue par son corps principal en L, le porche pourvu de colonnes en pierre, la magnifique porte en bois et un ancien pressoir. Elle dispose d'une cour intérieure avec jardin et de pièces où résidaient la famille, les domestiques et les métayers.

On trouve également les ruines du Molino de agua, le premier moulin de Vilaflor dont les travaux de construction débutèrent en 1644 et qui fonctionna jusqu'en 1915. Ses arcs sont encore en bon état et il est toujours possible d'apprécier une grande partie du système par lequel circulait l'eau entre les égouts et les ouvertures, ainsi que la structure qui servait à moudre le grain. On trouve aussi Los Lavaderos, un édifice qui accueillait les lavoirs publics réservés aux classes pauvres. Il s'agit d'une pièce rectangulaire présentant de part et d'autre plusieurs éviers en pierre meulière. Il faisait partie du système de canaux qui distribuait l'eau dans le village.

Adresse
La vieille ville de Vilaflor
Castaños, 11, 38613 Vilaflor