L’entreprise Caña y Ron invite à redécouvrir la culture historique de la canne à sucre, essentielle à l'économie insulaire depuis la Conquête espagnole. Située à Icod de los Vinos, elle abrite à la fois une plantation restaurée ainsi qu’une distillerie artisanale produisant du rhum selon des méthodes traditionnelles. Des visites guidées sont proposées aux visiteurs qui peuvent ainsi suivre l'ensemble du processus, de la culture de la canne à sucre jusqu’à la distillation, tout en découvrant l'histoire, la culture locale et l’engagement de l’entreprise en faveur du développement durable.
