Abama Kabuki
Le restaurant de fusion japonais, une étoile Michelin, a été transféré à la Maison Club du resort The Ritz-Carlton Abama, où il a gagné en amplitude.…
Où manger et boire
Alternez les délicieux plats traditionnels de nos grands-mères avec les propositions modernes de cuisiniers créatifs, qui remettent les saveurs d'enfance au goût du jour. Les mets les plus typiques fondent élégamment dans la bouche et ravissent les palais les plus exigeants en laissant un petit goût de revenez-y. Laissez-vous séduire par l'incroyable richesse culinaire de Tenerife tout en dégustant les vins exceptionnels de la région. N'hésitez plus, prenez place à table et attendez le moment de magie que vous réserve votre plat.
Quelqu'un a pris le soin de sélectionner la meilleure matière première pour vous et l'a préparée dans le plus grand respect de la tradition ou bien a ajouté sa touche de modernité pour vous offrir un plat original et surprenant. Cette personne y a mis tant de tendresse qu'elle regarde discrètement depuis la cuisine, impatiente de voir comment vous réagirez lorsque vous avalerez votre première bouchée. Et vous savez quoi ? À cet instant précis, l'expression d'admiration qui illumine votre visage est directement proportionnelle à l'énorme sourire venant se dessiner sur le sien.
Dégustez votre verre de vin et tentez de définir les sensations agréables que cela vous procure. Un éclat printanier et fascinant : voici une définition qui pourrait y ressembler ; ou quelque chose de tout simplement délicieux (si vous êtes du genre direct). Vous buvez quelques gorgées jusqu'à terminer votre verre. À cet instant, vous prenez pleinement conscience que les vins de l'île vous ont séduit vous aussi.
Laissez votre coquetterie de côté. Vous êtes assis sur une chaise pliante en bois, à une table recouverte d'une nappe en papier. Les couverts s'entassent dans un petit panier et vous les distribuez à chacun des convives. Il se peut que vous vous trouviez dans le garage d'une maison de campagne improvisé en cantine, mais peu importe ! Contre tout pronostic, voici la meilleure cuisine maison et le meilleur vin qu'il vous ait été donné de goûter.