Autres renseignements
INGRÉDIENTS:
1 kg d’encornets
1 oignon
1 poivron vert
3 gousses d’ail
1 tomate
1 verre de vin blanc
Vinaigre
Eau
Paprika
Poivre noir
Thym
Laurier
Clous de girofle
Huile d’olive
Cumin
Sel
Après avoir fair revenir le tout, ajouter le poivre moulu avec un peu de cumin et les clous de girofle. Ensuite, déposer les encornets coupés en morceaux et verser suffisament d’eau, le vin blanc, un peu de vinaigre et une cuillérée de paprika. Enfin, ajouter le thym et le laurier. Laisser cuire jusqu’à ce que les encornets soient tendres.
INGRÉDIENTS:
1 kg d’encornets
1 oignon
1 poivron vert
3 gousses d’ail
1 tomate
1 verre de vin blanc
Vinaigre
Eau
Paprika
Poivre noir
Thym
Laurier
Clous de girofle
Huile d’olive
Cumin
Sel