Tacoronte

Tacoronte est une commune située dans le nord de l’île de Tenerife, dans la région connue sous le nom de Tacoronte-Acentejo, entre les communes de El Sauzal, El Rosario et La Laguna. Son territoire s’étend des moyennes altitudes agricoles, où prédominent les vignobles et les cultures traditionnelles, jusqu’à une côte atlantique de falaises impressionnantes. La commune couvre 30,09 km² et son point culminant se situe à 1 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cette diversité de paysages, entre le vert de l’intérieur et le bleu de l’océan, fait de Tacoronte l’une des communes les plus complètes et authentiques du nord de Tenerife.

Tacoronte est bien reliée à n’importe quel point de l’île. En voiture : l’accès principal se fait par l’autoroute TF-5 (autoroute du Nord), en prenant la sortie vers Tacoronte :

• Depuis Santa Cruz de Tenerife : le trajet dure environ 20 à 25 minutes.
• Depuis Puerto de la Cruz : environ 15 à 20 minutes.
• Depuis l’aéroport de Tenerife Nord (Los Rodeos) : à seulement 10 à 15 minutes en voiture.
• Depuis l’aéroport de Tenerife Sud : le trajet dure généralement entre 50 et 60 minutes.

En transport public, plusieurs lignes de guaguas (autobus) du réseau TITSA relient Tacoronte à Santa Cruz de Tenerife, La Laguna et aux communes voisines du nord. De plus, la commune dispose d’un arrêt de bus au Mercadillo del Agricultor, ce qui facilite la visite sans véhicule personnel.

Tacoronte est une commune avec un centre historique chargé de valeur patrimoniale et des espaces naturels de grand intérêt. Parmi les lieux les plus remarquables à voir à Tacoronte figurent :

• Sanctuaire du Santísimo Cristo de los Dolores et ancien couvent des Pères Augustins Déchaux, l’un des monuments religieux les plus vénérés de toute Tenerife.
• Paroisse Sainte-Catherine, fondée comme ermitage au début du XVIe siècle et considérée comme l’une des églises les plus importantes des Canaries.
• La Alhóndiga et El Calvario, bâtiment du XVIIe siècle qui servait de grenier public et qui accueille aujourd’hui des événements culturels, à côté du groupe sculptural religieux du Calvaire.
• Jardins de Hamilton, un jardin unique sur l’île avec une belle représentation de la flore canarienne.
• Forêt d’Agua García, déclarée Paysage Protégé en 1994 et l’un des principaux vestiges de la laurisylve des Canaries.
• Mesa del Mar et El Pris, les deux zones de baignade les plus populaires de la commune, avec piscines naturelles et atmosphère de village de pêcheurs très authentique.
• Mercadillo del Agricultor de Tacoronte, l’un des marchés locaux les plus populaires et anciens de l’île, ouvert le samedi de 8h00 à 14h30 et le dimanche de 8h00 à 14h00, dans le quartier de San Juan.

Tacoronte offre une grande variété d’activités qui combinent nature, culture et gastronomie.

• Parcourir le centre historique en suivant l’itinéraire piétonnier qui part de l’Office de Tourisme, sur la Plaza de la Estación, et mène aux principaux monuments de la commune.
• Visiter la forêt d’Agua García, idéale pour faire de la randonnée dans la laurisylve et découvrir l’un des écosystèmes les plus singuliers des îles Canaries.
• Profiter des piscines naturelles de Mesa del Mar et du quartier de pêcheurs d’El Pris, où il est également possible de pratiquer la plongée sous-marine ou le ski nautique.
• Parcourir les vignobles de la région Tacoronte-Acentejo et visiter l’une de ses caves, connues pour produire des vins de prestige international.
• Faire de la randonnée sur les sentiers homologués de la commune, comme le GR 131 Anaga-Chasna ou les sentiers PR-TF 25 et PR-TF 25.6.
• Assister au Mercadillo del Agricultor de Tacoronte, l’un des marchés locaux les plus populaires et anciens de l’île.

Tacoronte est l’une des communes de Tenerife ayant la plus grande tradition gastronomique, notamment en ce qui concerne les guachinches, établissements typiques canariens où l’on sert une cuisine maison accompagnée de vin de production propre. Parmi les plats les plus courants de la gastronomie locale figurent :

• Papas arrugadas avec mojo rouge ou vert
• Potages et escaldón de gofio
• Viandes grillées et lapin en salmorejo
• Poissons frais et patelles grillées
• Fromages et almogrote

La zone de moyenne altitude de Tacoronte concentre plusieurs guachinches traditionnels, beaucoup ouverts selon la saison, qui constituent le meilleur endroit pour découvrir la cuisine canarienne la plus authentique.

Tacoronte bénéficie d’un climat doux et agréable toute l’année, avec des particularités propres au nord de Tenerife. Les températures moyennes annuelles oscillent entre 17 °C et 24 °C, avec des étés chauds mais plus frais que dans le sud de l’île, et des hivers très tempérés. Étant orientée au nord et située en moyenne altitude, Tacoronte peut présenter davantage de nuages et d’humidité que les communes du sud, ce qui favorise la végétation luxuriante de ses forêts et vignobles. Sur la côte, le climat est plus ensoleillé et les températures légèrement plus douces.

Bien que la côte de Tacoronte soit principalement constituée de falaises, la commune et ses environs offrent plusieurs options intéressantes pour profiter de la mer. Les zones de baignade les plus proches et recommandées sont :

• Mesa del Mar, la zone de baignade la plus populaire de la commune, avec une plage de sable noir, des piscines naturelles et des services à proximité. Elle est idéale pour les familles et pour profiter d’une journée tranquille au bord de la mer.
• El Pris, petit quartier de pêcheurs avec piscines naturelles creusées dans la roche volcanique et une atmosphère très authentique. C’est également un bon point de départ pour pratiquer la plongée sous-marine.
• Playa de El Socorro (Los Realejos), à 20 minutes de Tacoronte, très populaire parmi les amateurs de surf et de bodyboard grâce à ses vagues atlantiques.

Tacoronte est un excellent point de départ pour découvrir le nord de l’île. Itinéraires urbains et historiques :

• Route du centre historique de Tacoronte : itinéraire simple, adapté à tous les publics et d’une durée approximative de deux heures.

Sentiers de randonnée :

• PR-TF 25 (Las Raíces - Acentejo), sentier homologué qui traverse des paysages de moyenne altitude entre Tacoronte et La Victoria de Acentejo, avec vue sur la mer et le Teide.
• PR-TF 25.6 (Lomo La Jara), itinéraire circulaire accessible depuis la commune, idéal pour découvrir le paysage rural du nord de l’île.
• GR 131 Anaga-Chasna, qui traverse Tacoronte dans le cadre de son parcours et relie le massif d’Anaga au sud de l’île, en passant par des paysages de grande valeur naturelle.

Tacoronte possède un calendrier festif riche en traditions religieuses et populaires. La fête la plus importante de la commune est celle du Santísimo Cristo de los Dolores, célébrée autour du mois de septembre, en l’honneur de l’image de grande dévotion vénérée dans le Sanctuaire du Christ. Pendant ces fêtes, sont organisés des actes religieux, processions, bals populaires, concerts et activités culturelles qui rassemblent des milliers de personnes venues de toute l’île. D’autres fêtes locales, romerías et célébrations religieuses complètent le calendrier tout au long de l’année, maintenant vivantes les traditions de cette commune du nord de Tenerife.