Des vignobles d'altitude

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Le raisin est l'une des cultures les plus importantes se trouvant sur le territoire de la Tierra de Contrastes. Dans la région du volcan de Trevejo, il est cultivé à une altitude que l'on ne trouve nulle part ailleurs, soit 1 200 mètres, à portée de main des nuages. Le fruit acquiert une saveur originale qui permet d'élaborer des vins constamment récompensés lors des concours nationaux et internationaux auxquels ils sont présentés. Ce territoire possède deux appellations d'origine : Icoden Daute Isora et Abona​.

Si vous souhaitez approfondir vos connaissances concernant la culture vinicole de la région, vous pouvez visiter une propriété de production bio. Alma de Trevejo en est une. En plus de la parcourir et de découvrir la manière dont on y travaille pour produire des vins, de la culture des vignes au foulage du raisin et au vieillissement des crus, vous pourrez les déguster.

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