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La Viola cheiranthifolia
Espèce endémique propre au Parc national du Teide
La Viola cheiranthifolia est la plante qui fleurit le plus en altitude dans toute l'Espagne, puisqu'elle pousse dans les hauteurs de Guajara et sur les versants du Teide jusqu'à 3 300 mètres d'altitude. Décrite par Alexander von Humboldt, il s'agit d'une espèce très fragile et délicate du Parc national de Las Cañadas del Teide. Bien que ses fleurs soient multicolores, les tons mauves et violets prédominent, avec une touche jaune ou blanche en son centre.